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近日，哈尔滨和广西“双向奔赴”一度被顶上热搜，除了知名的砂糖橘，被大众喜爱的金桔、皇帝柑、沃柑等“广西招牌”柑橘类水果有什么样的特点，区别在哪里？带着这些问题，记者走访了南宁农产品交易中心采访多名商家和相关专家。
广西柑橘大量上市，部分商家打包订单“向北奔赴”
1月8日下午，记者来到南宁农产品交易中心看到，众多水果被分门别类摆放整齐，各个摊位面前都会摆上砂糖橘、皇帝柑、沃柑等柑橘类水果。摊主陈女士告诉记者，在南宁农产品交易中心内，有大量水果直销基地的商家，每天都会有人来到此处查看水果的品质，并下购大量订单。
者在走访南宁农产品交易中心过程中了解到，上市时间即将结束的皇帝柑价格基本在每斤2.5元上下浮动；武鸣沃柑的零售价则在4元左右，批发价为3元至3.5元每斤；爆火的砂糖橘零售价在3至4元每斤，批发价则为2元至3元；品质一般的融安金桔价格在18元左右，品质较好的则会达到每斤30元的价格。有商家告诉记者，如果在高端水果店，品质较好的脆蜜金桔可能会卖到每斤50元的价格。
“武鸣沃柑大多发往江浙和东三省一带，这也是最近批发寄往外地最多的柑橘。大家比较关心的砂糖橘表皮比较薄，不耐运输，只有大量订单出现时才会集中发往外地。”南宁农产品交易中心商家李丽娜表示，武鸣沃柑有着皮厚耐储存的特点，在表皮未出现损伤的情况下，常温下放置1个月也能保证其口感不受影响。
砂糖橘：体型小、皮薄、汁水甜而不腻
砂糖橘又名十月橘、沙糖桔，最大的特点就是体型小、皮薄易剥、汁水如同砂糖般清甜，果肉中含有丰富的维生素、膳食纤维、糖分、胡萝卜素、钙、磷、镁、钾等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
南宁农产品交易中心商家柒女士告诉记者，砂糖橘一般会在深秋的十月到十二月份大量上市，最佳的上市时间在元旦前后，往往春节前的一段时间是砂糖橘的最后上市时间。
皇帝柑：外皮薄、汁水多、产量较少
皇帝柑是一种杂交柑，培育出来的皇帝柑外皮薄、水分多，相比之下，橘子的外皮更厚。广西皇帝柑果皮颜色为金黄色，皮薄核少，味道偏甜微酸，它将橙类外形和柑桔肉质优点聚集于一身，具有外形美、肉质细嫩、易剥皮等多个优点，既有橙子般肉质饱满，又有橘子般清香爽甜，也被众多爱好者们誉为柑桔之皇。
皇帝柑的果肉有复合风味，还富含维生素，可以帮忙人体抗氧化，加强免疫力，抗衰老，还能帮忙人体排毒，加强肝脏功用。
相关商家表示，广西皇帝柑主产地主要分布在南宁武鸣区、梧州、贺州等地，供给南宁的皇帝柑则大多来自武鸣区，由于产量相对较少，正常情况下，其价格也会偏高。皇帝柑的上市时间为秋冬时节，即10月份左右会大批量上市，上市时间一直持续到来年。
武鸣沃柑：果肉鲜美多汁、带有微妙的酸味
沃柑是一种柑橘类水果，它在外观和口感上与普通柑橘类水果有很大不同，被称为“口感之王”。沃柑的果实呈扁圆形，外观略呈橙黄色，表面覆盖着微细的黄色小颗粒，与其他柑橘类水果相比显得更为光滑。并且，其表皮更薄，易于剥开，果肉鲜美多汁甜而不腻，并带有一些微妙的酸味。
武鸣沃柑从成熟期的1—2月份可采收上市，最长到5月份之间均可采收。商家李丽娜告诉记者，武鸣沃柑非常耐储存，他们曾做过对比实验，放置半个月的武鸣沃柑除了捏起来会呈现较软的手感外，其口感几乎不受影响。
融安金桔：形如鸡蛋、皮薄爽脆
金桔的果实有着比较厚实但是绵软的外皮，肉质厚细，主要是以金黄色居多，且外皮非常光滑，有一种蜡质层的感觉，而橘子的外皮和金桔的截然不同，粗糙坚韧的同时还有大量的凹坑存在。
广西柳州市融安县被誉为“中国金桔之乡”，金桔在当地已有近三百年的种植历史，融安脆蜜金桔形如鸡蛋，色泽橙黄诱人，皮薄爽脆、毫无涩味及酸味，味道几乎纯甜，被称之为“金桔界的天花板”。
广西为什么适合种植柑橘
广西科技扶贫柑橘产业技术服务团副团长韦杰告诉记者，广西自古以来就是柑橘种植的重要产区之一。广西位于亚热带地区,年平均气温适宜,降水充沛，日照充足,具备了柑橘生长所需的气候条件。与其他柑橘产区相比,广西的冬季气温较为温暖, 极少出现霜冻现象,这为柑橘的越冬提供了良好的环境,减少了柑橘因寒冷天气带来的风险。
研究表明，柑橘的生长需要足够的水分供应,而广西有着众多的河流和水库,水资源丰富，有利于柑橘作物的生长发育。在干早季节,广西的农户可以通过灌溉,确保柑橘作物的正常生长,提高产量和质量。
韦杰表示，广西的土壤主要是酸性红壤和酸性黄壤, 这种土壤肥力较高,有利于柑橘作物的根系生长和吸收养分。此外,广西地势多山，水士流失少,土壤含水量较高,有助于保持土壤湿润,有利于柑橘的生长。
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发表于 2024-1-10 20:26:28
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